7 razones para incluir la avena en tu dieta diaria.

¿Sabías que la avena es uno de los cereales más completos y equilibrados?

Además de ser una importante fuente de hidratos de carbono de fácil absorción y fibra (principalmente soluble), aporta más proteína, minerales y grasas vegetales (54 % de grasas no saturadas y 46 % de ácido linoleico) que otros cereales.

Una porción de avena contiene aproximadamente 51 g de carbohidratos, 13 g de proteína, 8 g de fibra y 5 g de grasa.

Si aún no te convences de sus beneficios continúa leyendo. A continuación te explicamos 7 razones infalibles para incluirla en tu dieta diara.

1. Menos colesterol

La avena contiene una gran cantidad de beta-glucano, un tipo especial de fibra soluble y viscosa que ayuda a reducir tanto el colesterol total como el LDL. Un bol de avena de 40 g contiene el 47 % de los betaglucanos necesarios al día para reducir nuestro nivel de colesterol en sangre¹.

2. Corazón saludable

Según la Food and Drug Administration (FDA), como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, la fibra soluble de la avena puede reducir el riesgo de las enfermedades del corazón.

3. Azúcar justa

Las Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición establece que la ingesta de al menos 3 g de beta-glucanos contenidos en una ración de 40 g de avena, contribuye a la reducción de glucosa en sangre después de las comidas.

4. Peso controlado

Estudios muestran que, como parte de una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable, los beta-glucanos apoyan la salud de las bacterias buenas en el intestino (tienen efecto prebiótico) y promueve la sensación de saciedad por más tiempo¹.

5. Protección garantizada

Las avenantramidas presentes casi exclusivamente en la avena. Este tipo de polifenol con una fuerte actividad anti-radicales ayuda a disminuir las reacciones inflamatorias, la intensidad de los rojeces (tiene acción antiirritante) y las reacciones alérgicas².

6. Reloj intestinal

De acuerdo con el National Institutes of Health, la fibra soluble contenida en la avena ayuda a mejorar el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento³.

7. Minerales y vitaminas

Una ración de 50 g de copos integrales de avena pueden aportar el 25 % del fósforo, el 20 % del magnesio, el 15 % del hierro, el 50 % del manganeso y el 22 % de la vitamina B1 que necesita nuestro organismo para su correcto funcionamiento diario.

Bibliografía:
¹“Effect of Oat β-Glucan Intake on Glycaemic Control and Insulin Sensitivity of Diabetic Patients: A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials”. 2016. Shen, X.L, et al. Nutrients. Jan; 8(1): 39.
²“Oat avenanthramides exhibit antioxidant activities in vitro”. 2002. Peterson, D. et al. Food chemistry. Vol. (79): 473-478.
³“Oats—nature’s functional food. 2001. Kapica C. NutrToday 36(2):56–60.